高产普鲁兰多糖真菌株

产量翻倍

一种新型产黑短梗霉ZH27,通过优化发酵条件将普鲁兰多糖产量提升至115.4g/L,显著高于常规水平,为工业规模生产提供了新的菌株选择。

王青 · Lin, Jia Lin · Qian-Zhi, Zhou · 彭娟 · 张琪 · 王江海

International Journal of Molecular Sciences 2023

具体参数

pullulan optimized conditions
132 h batch
比初始条件提高
105 %

技术优势

0.87 g/L/h 生产率