催化氧化显色
一种富含氧空位的Mn₃O₄纳米酶，具有氧化酶模拟活性，能催化TOPS氧化并引发类重氮化现象，实现亚硝酸盐的可视化与智能手机双模式检测。
Ying-Ying, Yu · 唐月 · Wu, Yuangen
Food Chemistry 2025