增重快且大理石纹更好
用富含棕榈酸和硬脂酸的日粮脂肪，能在不破坏肌内脂肪酸平衡的前提下提高肉牛增重和肌内脂肪沉积。
Bai, H. X. · 张美美 · Zhao, Yufan · Wang, Ruixue · 张广宁 · Lambo, Modinat Tolani · 张永根 · 李杨 · Wang, Liang
Meat Science 2023
SFA日粮通过提高采食量并上调脂肪摄取基因表达，促进体重增长，日增重显著高于对照组（P = 0.032）。
SFA日粮提高肌内脂肪含量（P = 0.043），有利于改善牛肉的大理石纹评分和口感。
混合脂肪酸日粮（MIX）可提高干物质、粗蛋白和粗脂肪的消化率（P = 0.014、0.038、0.036），提高养分利用率。