雌蟹增重快
针对米蟹共养模式优化蛋白水平，将雌蟹生产性能与风味物质含量同步提升，并缓解氧化应激。
Liang, Xiaochen · Yu, Yilin · Mei, Jie · Jialing, Feng · Peng, Li · Yongan, Bai · Min, Ma · Fu, Liu · Yingfeng, Qu · Yuxi, Lang · 李晓东
Aquaculture Reports 2024
35%蛋白组雌蟹可食部分游离氨基酸、核苷酸和必需氨基酸含量显著高于其他组，提升鲜美度。
雄蟹饲喂25%~28.08%蛋白水平饲料时表现出更高的生产性能和游离氨基酸含量。
高蛋白饲料降低了中华绒螯蟹的氧化应激暴露，有助于维持健康。
雌雄蟹最适蛋白水平不同，实际生产中可分开养殖并使用不同蛋白饵料，降低饵料成本并实现绿色可持续发展。