鲤鱼脂蛋白脂肪酶

高活性重组表达

获得鲤鱼脂蛋白脂肪酶同源基因的重组蛋白，并系统测定其酶学特性，为鱼类脂肪代谢调控和低脂养殖提供靶点。

Yujing, Wang · 冯文荣 · Xu, Yuxin · Li, Jianlin · 苏胜彦 · Yu, Juhua · 唐永凯

Journal of Fisheries of China 2023

参数信息

酶活性

22.66 ± 0.46 U/g

最适pH

8.0

最大活性NaCl浓度

0.6 mol/L

技术优势

具备高活性

Skp-CcLPLA1a重组蛋白的酶活性为(22.66±0.46) U/g，在所有重组蛋白中仅次于SlyD-CcLPLA1a，表明分子伴侣标签有助于保持酶的高活性。

表达体系稳定

利用大肠杆菌原核表达系统，成功获得带有Skp或SlyD分子伴侣标签的六种重组蛋白，实现了鲤鱼脂蛋白脂肪酶的高效可溶性表达。

最适条件明确

确定了酶的最适反应pH为8.0，获得最大活性的NaCl浓度为0.6 mol/L，为酶制剂的工业应用提供了重要的工艺参数。

应用场景

• 脂肪酶制剂：提供高活性重组脂肪酶，可替代传统提取来源。
• 鱼类脂肪调控：作为调控靶点，用于研究鱼类脂肪代谢和应激响应。
• 工程菌发酵：利用原核表达系统高效生产可溶性重组酶。