高温下保持品质
在高温胁迫下保持较低垩白度和裂纹率，籽粒品质更稳定。
Zhou, Rong · Hu, Qijuan · Xiangfeng, Meng · Zhang, Yue · Chen, Moxian · 汪保华 · 曹云英
Journal of the Science of Food and Agriculture 2024
耐热基因型在高温下垩白度增加较少，籽粒外观保持更好。
高温下多数品种氨基酸水平受抑制，但耐热品种降幅较小，营养品质更稳定。