催化合成东莨菪内酯
从白芷中分离的β-葡萄糖苷酶AdBGLU1，体外可将东莨菪苷水解为东莨菪内酯，并具有底物杂泛性，为东莨菪内酯的生物合成提供了新途径。
Lei, Yuan · Yao, Zhang · Siqing, Peng · Huapeipei, Huang · Jing, Zhang · 魏宝阳 · 卢向阳 · 田云 · 钟晓红 · 何岳东
Industrial Crops and Products 2025
AdBGLU1能直接催化东莨菪苷水解为东莨菪内酯，无需多步化学合成，为制备该活性成分提供了一步酶法途径。
除东莨菪苷外，该酶还能转化skimmin、异东莨菪苷和鸢尾苷，分别生成伞形花内酯、异东莨菪内酯和鸢尾苷元，可应用于不同苷元的制备。
通过分子对接鉴定了与底物结合的关键氨基酸残基（GLN33, GLU183, GLU453），为酶的定向改造提高催化效率提供了靶点。
通过农杆菌介导的瞬时转化体系和RT-qPCR分析证明AdBGLU1在植物体内对东莨菪内酯合成具有关键作用，可作为代谢工程改造的有效靶标。