生产 L-茶氨酸量最高
通过蛋白质工程和代谢工程改造谷氨酸棒杆菌，显著提升L-茶氨酸的生产效率，产量为已报道最高。
杨套伟 · Zhang, Di · Mengmeng, Cai · Zhang, Hengwei · Pan, Xuewei · You, Jiajia · 张宪 · 徐美娟 · 饶志明
Bioresource Technology 2023
通过酶工程改造γ-谷氨酰甲基酰胺合成酶，并敲除降解和旁路基因，使L-茶氨酸产量达到44.12 g/L，为谷氨酸棒杆菌中已报道最高。
通过计算机辅助设计获得PaGMAS双突变体E179K/N105R，使L-茶氨酸产量提高36.61%。
敲除ggt、alaT和NCgl1221基因，减少L-茶氨酸降解和副产物生成，使碳代谢流更多流向目标产物。
过表达ppk基因增强胞内ATP再生，为L-茶氨酸合成提供充足能量，支持高生产强度。