免标记检测抗氧化能力
一种基于BiVO₄@GO杂化物的无标记光电化学传感器，可直接测定食品中多种抗氧化剂含量，无需额外标记步骤。
Han, Fangjie · Luo, Shulin · Wu, Zhifang · Liang, Zhishan · Wenxin, Yang · 韩冬雪 · 孙中辉 · 刘振邦 · Niu, Li
Journal of Electroanalytical Chemistry 2023
传感器无需对抗氧化剂进行额外标记步骤，简化了操作流程，降低了成本。
该传感器可对五种代表性抗氧化剂产生光电响应，实现同时定量分析。
传感器表现出优异的灵敏度和抗干扰能力，适用于复杂食品样品。