抗菌抗氧化
以β-环糊精和壳聚糖为壁材包覆2,3-二乙基-5-甲基吡嗪，在加热不燃烧卷烟中显著提升感官品质，同时具备抗菌与抗氧化活性。
Hu, Jingyi · Wang, Longfei · Meng, Zhou · 来苗 · 崔冰 · Yang, Jianli · Wu, Chengchun · 赵铭钦
International Journal of Biological Macromolecules 2024
在80°C、50°C和室温下释放更符合一级动力学和Avrami动力学方程