双信号快检金黄色葡萄球菌
一种兼具过氧化物酶活性和光热转换能力的纳米酶，可对金黄色葡萄球菌进行双读出比色检测并实时灭活。
Sun, Ruimeng · Hainan, Ma · Wang, Han · Yurou, Wang · Lina, Zhang · 张小宇 · Haolin, Sun · Haoran, Zheng · Jiayu, Guo · Na, Guo · 齐燕飞
Food Bioscience 2024
同一纳米平台既可通过比色法检测细菌，又能用近红外光热灭活，无需额外步骤或试剂。
利用适配体修饰的Fe3O4磁珠在复杂样品中先特异性分离目标菌，降低干扰。
单色信号与多色信号互相验证，减少假阳性。
在掺杂牛奶中回收率98.64%–109.04%，说明该方法在食品分析中具有应用潜力。