野生高卢蜜环菌株 Y12-Y15

高产抗霉

从21株野生菌株中筛选出的四株具有菌丝生长快、污染率低、子实体产量和生物效率高、营养品质优的特点。

Zitong, Liu · Wang, Yanfeng · Chunge, Sheng · Fei, Wang · Peng, Zhang · Qi, Yuxin · Jinhe, Wang · Lei, Shi · Haiyang, Yu · Jing, Zhao

Horticulturae 2024

参数信息

菌丝生长速率

6.43–6.8 mm·day⁻¹

Trichoderma污染率

<40 %

子实体产量

281.15–342.03 g

生物效率

56.23–68.40 %

技术优势

菌丝长得快

四株菌株的菌丝生长速率达6.43-6.8 mm/day，可缩短培养周期，加快生产节奏。

抗霉性能强

Trichoderma污染率低于40%，降低栽培过程中的污染风险，减少损失。

产量高

子实体产量达281.15-342.03 g，生物效率56.23-68.40%，显著高于对照组，适合商业化生产。

营养品质好

多糖和粗蛋白含量较高，而粗纤维、灰分和粗脂肪含量较低，适合作为功能食品原料。

应用场景

• 食用菌栽培：提供可直接商业化栽培的高产抗霉菌株。
• 食用菌育种：作为亲本材料用于杂交育种和基质改良。
• 功能食品原料：子实体富含多糖和粗蛋白，适合功能食品开发。
• 农业微生物：为低温食用菌的微生物资源利用提供菌株基础。