姜黄素包载率逾22%
通过Schiff碱动态共价键驱动的肽自组装,兼具高载药量与弱酸性响应释放,可显著提升姜黄素的肠道吸收与胞内利用。
Longjiang, Tian · Xinran, You · 刘静波 · Li, Yajuan · Shanglin, Li · 金雪敏 · 李述刚 · 潘飞 · 于志鹏 · 张婷 · Du, Zhiyang
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2025
动态共价键强化非共价组装网络,使姜黄素包载率超过22%,远高于10%。
载体可抑制P-糖蛋白介导的细胞外排,使姜黄素更有效地跨越肠上皮屏障进入循环。
在弱酸性条件下响应释放姜黄素,有助于提高其在细胞内的生物利用度。