水分散性优 稳定性好
通过乳清蛋白与壳聚糖自组装，首次将难溶性H-聚集体岩藻黄质制成可稳定贮存的水分散纳米制剂。
Zhao, Yingyuan · Yangyang, Wang · Wang, Xueqin
International Journal of Biological Macromolecules 2025
壳聚糖与BSA通过静电相互作用形成疏水微区，高效包载H-聚集体岩藻黄质。
通过调整蛋白种类和岩藻黄质浓度，纳米颗粒水合粒径为171±4 nm，SEM/TEM显示近球形、分散均匀。
采用真空冷冻干燥技术并添加冻干保护剂，将纳米混悬液制成冻干粉，便于长期保存。