四酚抗氧化剂MPBHQ

抗氧化性能优于TBHQ

一种含四个羟基的新型抗氧化剂，在油脂和生物柴油中比BHT、TBHQ等常用抗氧化剂更稳定。

孟鹏程 · 王宏雁 · Liu, Jun · 郭涛 · 毕艳兰

Antioxidants 2023

技术优势

在无外源抗氧化剂的脂肪酸甲酯和猪油中，抗氧化性能优于BHT、HQ、TBHQ和PG

经ORAC、DPPH、ABTS和Rancimat测试证实具有良好的自由基清除效果