植物乳杆菌EPS04

抑尿酸生成，调菌群

一种乳酸菌来源的胞外多糖，通过同时抑制尿酸生成、促进尿酸排泄和调节肠道菌群，多途径缓解高尿酸血症，而非单一靶点干预。

Wei, Min · 张志鸿 · 陶雪莹 · 魏华

Foods 2026

技术优势

多途径降尿酸

EPS04同时抑制肝脏黄嘌呤氧化酶活性、上调肾脏ABCG2表达增强尿酸排泄、并调节肠道菌群，从生成、排泄和菌群三个环节干预高尿酸血症。

减轻肾损伤

EPS04显著降低高尿酸血症小鼠的血清尿酸水平，并减轻肾脏损伤，表明其对高尿酸血症相关的肾损伤具有保护作用。

改善菌群失调

EPS04增加肠道菌群α多样性，恢复Bacteroidota/Firmicutes比值，并富集Akkermansia和Dubosiella等有益菌，从而改善高尿酸血症相关的菌群失调。

应用场景

• 降尿酸功能食品：作为功能性食品配料，通过多途径降尿酸，替代单一靶点药物。
• 益生元：作为益生元，调节肠道菌群，富集有益菌改善代谢。
• 肠道菌群调节剂：恢复菌群平衡，增加α多样性，缓解菌群失调。
• 代谢综合征营养干预：作为营养干预成分，改善高尿酸血症及相关代谢紊乱。
• 天然生物活性多糖：作为天然生物活性多糖，提供安全有效的降尿酸活性。