UHPLC-MS酪蛋白定量法

面膜酪蛋白确证

用凝胶内酶解与超声辅助提取前处理,实现含乳面膜中四种酪蛋白亚型的精确定量,可用于标签真实性核查。

Dong, Zhe · Lulu, Wang · Li, Mengyi · 曹进 · Sun, Shanshan

Journal of Separation Science 2026

参数信息

线性范围
0.1–4 µmol/L
线性范围
0.2–8 µmol/L
检出限
10 nmol/L
定量限
30 nmol/L
加标回收率
87.0–108.0 %
相对标准偏差
2.8–8.2 %

技术优势

前处理回收率最高

优化的凝胶内酶解加三次超声辅助提取,回收率优于有机溶剂沉淀和等电点沉淀,保证定量准确。

能检出11批阳性

方法灵敏,β-酪蛋白LOQ 30 nmol/L,实测20批标示含乳蛋白的面膜中11批检出酪蛋白。

基质增强而非抑制

四种肽段在基质中的信号增强(50%、40%、30%、40%),有利于低浓度定量,无需复杂校正。

应用场景