具有免疫调节活性
通过红曲发酵将茯苓中难溶多糖转化为水溶性多糖，获得一种非羧甲基化的三螺旋结构多糖，对巨噬细胞无毒性且能显著促进其增殖与NO分泌，为茯苓高值化利用提供新途径。
Liu, Tao · Liu, Jun · Zhou, Bo · 任佳丽
International Journal of Biological Macromolecules 2025
发酵后得到的F-WSP-1为水溶性多糖，可直接溶于水，克服了茯苓多糖难溶的问题，便于后续应用和给药。
F-WSP-1对RAW264.7巨噬细胞无毒性，且能显著促进其增殖及分泌NO和IL-1β，表现出明确的免疫增强作用。
F-WSP-1具有三螺旋构象和多孔粗糙的微观形貌，这种特征结构可能与其免疫调节活性增强有关。