力学阻隔双提升
将废弃蛋壳粉作为生物填料,用于制造淀粉/明胶基可降解膜,使力学和阻隔性能同时提升。
Li, Ting · Ruofei, Li · Haodan, Luo · Lu, Peng · Jie, Wang · Li, Shasha · Man, Zhou · Xiangyang, Yuan · Zhiqing, Zhang · 吴贺君
Food Hydrocolloids 2024
蛋壳粉在膜中形成曲折路径,使水蒸气透过率降低。
蛋壳粉与淀粉/明胶间的氢键作用增强了界面结合,使膜更结实。
所有复合膜均为生物可降解,无需特殊处理即可在自然环境中消失。