抗沙门氏菌感染
从高免疫应答猪中分离的乳酸菌,显著降低小鼠沙门氏菌感染后的死亡率。
马文杰 · 张文力 · Pan, Yu · Wang, Mengjie · Xu, Yunfei · Gao, Junxin · 崔红玉 · 李昌文 · 陈洪岩 · 张贺 · 夏长友 · 王月
Frontiers in Microbiology 2024
与商业益生菌相比,分离菌株具有更高的抗菌活性、聚集能力以及耐酸耐胆盐能力。
菌株能够减轻沙门氏菌感染引起的炎症反应、细菌易位以及肝脏、脾脏和回肠损伤。