抗多器官氧化损伤
通过重塑肠道菌群、激活Nrf2通路发挥抗氧化保护，s-GA-PCP效果优于p-GA-PCP。
Yang, Chunmin · Fenfa, Li · Pingping, Yan · 彭喜春
Food Bioscience 2026
减轻心脏、脑、肝脏和皮肤的组织病理损伤，恢复多个器官的抗氧化酶活性。
上调肝脏Nrf2蛋白表达，从源头增强内源性抗氧化防御。
特异性富集Lactobacillus murinus和Bifidobacterium pseudolongum，其发酵产物可缓解细胞氧化损伤。
血清代谢组学发现L-缬氨酸等代谢物富集，实验证实其显著降低ROS并增强抗氧化酶活性。