淀粉气凝胶

高载香缓释

以生物质淀粉为原料的超临界干燥气凝胶,作为香料载体实现高负载与显著缓释,为绿色长效香氛提供可行方案。

位芳 · Jiahui, Yu · Xu, Xiujuan · Wang, Rui · 张启东 · Fan, Wu · 柴国璧 · 史清照 · Shan, Wang

Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 2026

参数信息

孔隙率
85.33 %
比表面积
229.89 m²/g
香料吸附量
168.40–336.00 mg/g
极性香料释放时长
40–60 min

技术优势

释放慢得多

在60 °C下游离极性香料5 min内完全释放,而负载后释放持续40–60 min,缓释效果显著。

装得下

气凝胶的多孔结构使其能通过超临界浸渍吸附大量香料,吸附量达168.40–336.00 mg/g。

绿色可降解

载体来源于生物质淀粉,替代合成聚合物载体,符合环保要求。

极性优先

极性高、空间位阻小的香料分子在气凝胶中负载效率更高,可根据香料性质选择适用对象。

应用场景