淀粉气凝胶

高载香缓释

以生物质淀粉为原料的超临界干燥气凝胶，作为香料载体实现高负载与显著缓释，为绿色长效香氛提供可行方案。

位芳 · Jiahui, Yu · Xu, Xiujuan · Wang, Rui · 张启东 · Fan, Wu · 柴国璧 · 史清照 · Shan, Wang

Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 2026

具体参数

孔隙率

{'zh': '85.33', 'en': '85.33'} %

比表面积

{'zh': '229.89', 'en': '229.89'} m²/g

香料吸附量

{'zh': '168.40–336.00', 'en': '168.40–336.00'} mg/g

极性香料释放时长

{'zh': '40–60', 'en': '40–60'} min

技术优势

释放慢得多

在60 °C下游离极性香料5 min内完全释放，而负载后释放持续40–60 min，缓释效果显著。

装得下

气凝胶的多孔结构使其能通过超临界浸渍吸附大量香料，吸附量达168.40–336.00 mg/g。

绿色可降解

载体来源于生物质淀粉，替代合成聚合物载体，符合环保要求。

极性优先

极性高、空间位阻小的香料分子在气凝胶中负载效率更高，可根据香料性质选择适用对象。

应用场景

• 香氛载体：代替挥发性载体，延长香氛留香时间。
• 生物基材料：用可再生淀粉替代石油基合成载体。
• 可持续包装：可降解气凝胶用于环保香氛包装。