草莓保鲜延长一倍
以天然精油替代合成防腐剂，在保持水果风味的同时实现抗菌保鲜，且可快速降解。
78276452 · 78276454 · Wendan, Chen · 李玉舒 · Ningwei, Yang · 陈绪清 · Jing, Xue · Xian, Wang · 陆安祥 · 徐宗大 · 张秀海 · Sun, Lei · 刘华
Food Packaging and Shelf Life 2024
利用甜橙精油的天然抗菌活性，对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的杀菌率分别达99.12%和93.62%，避免使用化学合成防腐剂。
包装草莓后，在室温下将保鲜期维持在6–8天，且保持可溶性固形物和可滴定酸等品质指标。
在0.2–0.4 μm波长范围内实现超过85%的紫外阻隔，保护食品免受光诱导氧化。