产对香豆酸解纤酵母

纤维素直接转化

工程化解脂耶氏酵母以纤维素或半纤维素为唯一碳源直接合成对香豆酸，无需先水解为单糖。

Zhu, Jiarui · Shu, Yang · Qing, Cao · Li, Xiaoyan · Jiao, Liangcheng · Yuanxing, Shi · Yan, Yunjun · 徐丽 · Min, Yang · Xie, Xiaoman · Madzak, Catherine · Yan, Jingyong

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2024

参数信息

对香豆酸产量

1035.5 mg/L

对香豆酸产量

84.3 mg/L

对香豆酸产量

65.3 mg/L

技术优势

无需水解酶

菌株自身分泌纤维素酶和半纤维素酶，直接利用多糖，省去酶解步骤。

碳源更便宜

使用纤维素/半纤维素替代葡萄糖，降低原料成本。

应用场景

• 细胞工厂：工程菌株可直接将多糖转化为目标产物，简化流程。
• 木质纤维素利用：利用廉价木质纤维素原料，降低生产成本。
• 食品添加剂：生产天然对香豆酸，用作食品抗氧化剂和防腐剂。
• 生物基化学品：提供可再生途径合成平台化学品对香豆酸。