自由基清除力高7倍
AI从头设计的牡蛎仿生肽，在毕赤酵母中高产且结构稳定，护肝活性优于天然提取物。
高乐 · Tiantian, Zhou · 72947338 · Shouchang, Zhang · Kai, Hong · Zhang, Zhaokun · Lee Chia, Hau · Wai San, Cheang · 周池春 · Xin, Wu
Chemical Engineering Journal 2025
在毕赤酵母中成功实现工业规模生产，达到34 g/kg DCW，可以直接转向商业化发酵。
与天然肽相比，SOPs自由基清除能力提高703%，抗氧化功效显著增强。
小鼠模型中展现出优于天然提取物的护肝功能，且通过PPARα激动机制改善脂质紊乱。
全生命周期分析显示，与传统海洋提取天然肽相比，碳排放降低90%，并同时节水82%、节能87.5%。