激活巨噬细胞免疫活性
分子量不同的单体对免疫调节活性影响不一致：壳二糖通过NF-κB p65通路调控炎症因子，壳六糖通过甘露糖受体介导吞噬活性，二者激活非特异性免疫的效果最佳。
Chen, Jiajun · Yang, Youcheng · Xu, Zizheng · Li, Feng · Yang, Minxuan · Shi, Fei · 林蠡 · 秦真东
Food Research International 2023
壳二糖和壳六糖在激活RAW264.7细胞、促进细胞增殖和增强非特异性免疫方面效果最佳，可直接用于功能食品或饲料开发。
壳二糖通过下调NF-κB p65的表达来抑制炎症因子，为控制过度炎症提供了明确的分子靶点。
壳六糖通过甘露糖受体介导增强巨噬细胞吞噬活性，有助于清除病原体。