加速番茄红素累积
一种通过抑制内源褪黑素并激活糖酵解途径来加速番茄采后成熟、促进番茄红素积累的小分子处理剂。
Keyu, Xu · Yan, Ran · Hang, Zhang · Lilai, Yin · Wenbo, Lei · Jianhui, Cheng · 宦晨 · Liu, Yan · 郑小林 · Shen, Shuling
Postharvest Biology and Technology 2025
30 μM p-CPA处理加速番茄采后成熟
促进番茄红素积累
提高6-磷酸果糖激酶(PFK)活性
增加3-磷酸甘油醛和丙酮酸含量