盐胁迫电化学传感器

盐压下信号增9倍

利用4% NaCl胁迫增强大肠杆菌O157:H7的氧还原活性，使阳极ECL信号放大9.72倍，实现10 CFU/mL的检测限。

Wang, Fengyang · Panpan, Liu · Chen, Yin · Mengjuan, Li · Liu, Yunlong · Yan, Qi · 熊晓辉 · 刘元建

Food Chemistry 2026

具体参数

阳极ECL信号增强倍数

9.72 倍

检测限

10 CFU

技术优势

灵敏度提升近10倍

4% NaCl胁迫增强大肠杆菌O157:H7的氧还原催化，阳极ECL信号提高至原来的9.72倍。

检测限低至10 CFU

在1 mL样品量下检出限仅10 CFU，能够实现极痕量病原菌的筛查。

机制清晰可重复

NaCl胁迫上调SOD/CAT活性并强化TCA循环与泛醌生物合成，使细菌的呼吸电子传递更高效。

应用场景

• 食品安全检测：替代传统培养法，快速筛查食品中大肠杆菌O157:H7污染。
• 病原体检测：无需增菌即可检出痕量病原体，缩短检测时间。
• 环境监测：监测水源和环境中大肠杆菌O157:H7的污染水平。
• 即时诊断：小型化传感器适配现场检测，实现即时病原体筛查。