构树青贮饲料

低氨氮高乳酸

兰考地区构树青贮在发酵品质上优于其他地区，表现为更低的pH和氨氮浓度以及更高的乳酸浓度，源于其独特的细菌群落结构。

郭琳娜 · 王元 · 王学凯 · Li, Xiaomei · 熊毅 · Lin, Yanli · 倪奎奎 · 杨富裕

Chemical and Biological Technologies in Agriculture 2023

技术优势

品质更优

兰考青贮的pH和氨氮浓度更低，乳酸浓度更高，发酵品质优于其他地区。

菌群可调控

明确了影响青贮品质的关键差异细菌为Enterobacter cloacae和Lactobacillus plantarum，可通过调控这些菌群提升品质。

应用场景

• 饲料作物青贮：为构树青贮提供菌群调控依据，减少异常发酵。
• 畜牧饲料品质控制：识别关键差异细菌，可作为青贮品质监测指标。
• 发酵微生物资源开发：筛选出与品质相关的乳酸菌等资源，用于菌剂开发。
• 蛋白饲料资源利用：通过优质青贮保存构树蛋白，提高饲料利用率。