产阿魏酸酯酶乳酸菌

青贮抗氧化

接种此菌株的苜蓿青贮料,在奶山羊中提升肝脏抗氧化能力而不影响生产性能。

Li, Fuhou · Zhang, Yanwei · 王鹏 · 郭旭生 · Loor, Juan J.

Journal of Dairy Science 2026

参数信息

青贮pH
4.1
乳酸浓度
8.4 % DM
阿魏酸浓度
1.5 mg/g DM
血清总抗氧化能力提高幅度
15 %

技术优势

青贮抗氧化活性更高

A4-2接种的青贮饲料中,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均高于对照组,说明青贮过程中抗氧化酶活性得到增强。

肝脏抗氧化通路激活

饲喂A4-2青贮料的奶山羊肝脏中,Nrf2-ARE通路的8个基因(NFE2L2, HMOX1, NQO1, SOD2, CAT, GPX1, GPX2, GSR)表达上调,同时KEAP1和NF-κB通路基因下调,表明抗氧化系统被系统性激活。

炎症标志物降低

饲喂A4-2青贮料的奶山羊在60天时血清促炎细胞因子浓度更低,肝损伤标志物ALT、AST和乳酸脱氢酶降低,而总蛋白、白蛋白和IgM升高,提示整体炎症减轻、肝功能改善。

应用场景