赭曲霉毒素降解菌株

12小时100%降解

从土壤中分离的菌株通过分泌羧肽酶将赭曲霉毒素A转化为无毒产物,并可同时降解其他霉菌毒素。

Jia, Ru · Jingyi, Zhao · Senmiao, Tian · Sadiq, Faizan Ahmed · Simeng, Lu · Pengyan, Gao · 张国华

International Journal of Food Microbiology 2025

参数信息

OTA降解率
100 %
自然霉变饲料和葡萄中OTA降解率
97.0 %
指状青霉生长抑制率
88.5 %
呕吐毒素降解率
35.05 %
T-2毒素降解率
48.59 %

技术优势

降解彻底

将OTA转化为无毒衍生物OTα,而非仅仅吸附或部分降解。

起效快

在12小时内即实现对OTA的100%降解,适用于需要快速脱毒的加工环节。

还能防霉

对指状青霉的生长抑制率达88.5%,兼具生物防治功能。

多毒素共降解

可同时降解呕吐毒素和T-2毒素,适用于多种真菌毒素污染的复杂基质。

应用场景