高产棕榈油酸工程酵母

最高产率达6.56克/升

该菌株能利用廉价的玉米秸秆水解液代替纯葡萄糖，显著降低棕榈油酸的生产成本。

Su, Changsheng · 蔡的 · 邓利 · 王芳 · 刘军枫

Bioresource Technology 2023

参数信息

POA效价

6.56 g/L

POA含量

57.5 %

POA效价（C/N=120）

2.19 g/L

POA效价（添加赖氨酸）

2.05 g/L

技术优势

成本更低

使用廉价的玉米秸秆水解液替代纯葡萄糖作为碳源，可降低原料成本，且不与人争粮。

无需纯糖

该菌株在玉米秸秆水解液中生长并进行POA生产，尽管生长受到一定抑制，但POA产量比纯葡萄糖略高。

产量可调

通过调整碳氮比或添加赖氨酸，可将POA效价分别提高至2.19 g/L和2.05 g/L。

两阶段更高效

两阶段培养可通过上调脂肪酸合成途径关键酶基因表达来提高POA效价。

应用场景

• 微生物油脂生产：提供可放大的POA发酵工艺，替代传统化学合成。
• 功能性食品配料：POA作为功能性脂肪酸，可直接用于营养补充剂。
• 生物基化学品：以秸秆水解液为原料生产POA，符合绿色化学品要求。
• 生物炼制：利用玉米秸秆等农业废弃物，实现木质纤维素的高值化利用。