胃酸存活高9.4倍
赋予益生菌肠道高黏附与活性氧清除能力，显著提升复杂胃肠道环境耐受性。
张彤 · Wang, Chen · 杜婷 · Han, Yaru · 是说 · 王建龙 · 张文涛
International Journal of Biological Macromolecules 2025
纳米涂层保护益生菌免受模拟胃液损害，1小时暴露后存活率显著高于未保护菌株。
涂层赋予益生菌优异的黏膜黏附能力，使其在肠道内停留更久。
涂层具有高纳米酶活性，可清除炎症部位的活性氧，减轻氧化损伤。