富硒小球藻

有机硒占比 87.58%

通过硒酸钠强化培养的小球藻，可将无机硒高效转化为安全、生物可利用的有机硒形态，同时保持优良的营养品质。

Zhu, Qingling · 张阳阳 · Zhao, Zhuqing · Yu, Denghang · Zhuo, Meiqin

Foods 2025

参数信息

有机硒占比

0.5 mg/L Na

技术优势

营养品质不降反升

硒浓度为 0.5 mg/L 时，生物量、可溶性蛋白、脂质和 TPUFA 含量均达到最高水平，表明适量硒对生长和营养积累有促进作用。

硒形态以 SeMet 为主

在有机硒形态中，硒代蛋氨酸（SeMet）占比最大，这种形态具有高生物利用度和明确的营养功能。

应用场景

• 富硒功能食品：直接作为富硒原料添加到食品中，提供安全高效的有机硒来源。
• 膳食补充剂：作为膳食补充剂，以有机硒形式补充每日硒摄入，生物利用度高。
• 动物饲料添加剂：添加到饲料中提高动物产品的硒含量，并通过有机硒降低毒性风险。
• 水产养殖营养强化：用于水产养殖中强化饵料营养，提升水产品中有机硒水平。