抗冻且可降解
乙二醇/水二元溶剂使水凝胶在低温下保持柔韧，同时小麦蛋白赋予其可降解性。
Li, Zhenghua · 刘鹏 · Chen, Shaowei · Liu, Siyuan · 于云武 · 潘文浩 · 李天微 · 唐宁 · 房延凤
Biomacromolecules 2023
可承受超过自身重量6000倍的载荷而不断裂，适合作为承力传感材料。
乙二醇/水二元溶剂赋予水凝胶良好的抗冻性和保水性，可在低温下使用。
小麦蛋白的引入使水凝胶可降解，减少废弃传感器对环境的负担。