富含神经酸
从槭蒺种子中提取的食用油，不饱和脂肪酸含量受关键基因表达和环境因素影响，可用于高品质植物油开发。
Li, Yang Yang · Fan, Kong · 巫尚蔚 · Shao, Yang · 康敏 · Peng, Liping · 舒庆艳
BMC Plant Biology 2024
种子油中含有丰富的神经酸（NA），这是一种对大脑健康重要的超长链单不饱和脂肪酸。
FAD3 和 KCS20 的表达与 ALA 和 NA 的积累模式一致，可作为提高目标脂肪酸含量的分子标记。
7 个生物气候变量显著影响种子油脂肪酸含量，可用于指导栽培区划。
开发了中国潜在生态适宜区模型，为规模化种植选址提供依据。