损伤率降低12.6%
改进后的切碎系统通过优化刀片参数和转速比,显著降低甘蔗损伤和汁液损失。
Baocheng, Zhou · 马少春 · Wenzhi, Li · Cong, Peng · Li, Weiqing
Biosystems Engineering 2024
改进切碎系统后,在进料速率3 kg/s时损伤率降低12.6%,因为优化了刀片参数和转速比。
在进料速率3 kg/s时,改进系统使损失率降低21.8%,有效减少甘蔗汁流失。
理论分析表明,较小的刀片厚度和斜角导致切碎时间更短、切面更光滑。