无需纯培养
在17°C低温下，通过混合培养发酵选择性积累丁酸，无需无菌纯培养过程，即可实现目标挥发性脂肪酸的定向生产。
Reema, Kumar · Kaur, Guneet · Brar, Satinder K.
Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of of Chemical Engineers, Part C 2025
混合培养发酵即可定向生产丁酸，免去无菌操作和纯菌分离，降低成本和复杂度。
17℃时丁酸积累长达7天且浓度达0.5 g/L，而37℃下1天后即消失，说明低温改变了代谢途径。
Sporosarcina和Solibacillus丰度增加，通过降解蛋白质辅助Clostridium_sensu_stricto产丁酸，为菌剂开发提供依据。