高纯香兰素

抗多重耐药菌

一种天然来源的食品香料分子，对多重耐药大肠杆菌等病原菌具有明确的直接抗菌活性，并同步发挥抗氧化与抗炎作用。

Jiaxue, Wang · Wei, An · Wang, Zhenlong · Ya, Zhao · Han, Bing · 陶慧 · Wang, Jinquan · 王秀敏

Antioxidants 2024

参数信息

最低抑菌浓度

1.25–2.5 mg/mL

最低杀菌浓度

5–10 mg/mL

技术优势

能直接杀死多重耐药菌

对多种多重耐药大肠杆菌菌株、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均有抑菌和杀菌作用，最低抑菌浓度低至1.25 mg/mL。

既能杀菌又能抗炎

在LPS刺激的巨噬细胞中显著降低TNF-α、IL-6和IL-1β等促炎因子，同时提高抗炎因子IL-10。

能修复肠道菌群

在小鼠结肠炎模型中改善肠道菌群失调，降低厚壁菌门丰度、增加拟杆菌门丰度。

应用场景

• 食品安全防腐：天然香料分子可直接抑制多重耐药食源性致病菌，替代部分化学防腐剂。
• 抗感染治疗：对多重耐药菌有杀菌活性，为耐药菌感染提供新的候选治疗分子。
• 病原菌检测：可抑制细胞分裂，用于开发基于抑菌效应的快速检测方法。
• 结肠炎药物：减轻小鼠结肠炎炎症并调节菌群，具备治疗感染性结肠炎的潜力。