紫白菜芽苗

花青素增26倍

发芽后花青素含量从0.02升至0.52mg/g鲜重，受BraPAP2.A03等转录因子调控，为培育高花青素芽菜提供种质。

Chaomin, Xu · Hui, Huang · Tan, Chen · Liwei, Gao · Wan, Shubei · 朱博 · Chen, Daozong · 朱斌

International Journal of Molecular Sciences 2024

参数信息

总花青素含量

0.52 mg/g FW

技术优势

锁定关键调控转录因子

鉴定出BraPAP2.A03、BraTT8.A09和BraMYBL2.A07等转录因子，与花青素合成关键基因BraDFR.A09存在强互作，可作为育种靶点。

明确最佳收获时间

总花青素含量在发芽后持续上升，第6天达到0.52 mg/g FW，为高花青素芽菜生产提供精确采收节点。

揭示核心结构基因

花青素合成途径中结构基因在紫色阶段显著上调，其中BraDFR.A09是受多个转录因子调控的关键节点。

应用场景

• 高花青素芽菜：选育花青素含量更高的芽菜品种，提升营养和商品价值。
• 花青素生物强化：利用关键基因定向提高芽菜花青素含量，实现生物强化。
• 植物次生代谢工程：基于转录因子和结构基因互作网络，精准改造次生代谢途径。
• 植物工厂营养调控：通过调控光照等环境因子，结合基因表达规律，优化植物工厂中的花青素积累。