鹰嘴豆芹菜糖基转移酶

首例可催化黄酮苷2″-O-芹菜糖基化

首个能以黄酮3-O-糖苷为受体完成芹菜糖基化的酶，解决了黄酮芹菜糖苷生物合成中长期缺乏催化工具的难题。

天网 · Wang, Zilong · Chen, Hang · 黄伟 · Zou, Jian · 田刚 · Ye, Guo · 黄健 · 巫瑞波 · Ye, Min

Journal of the American Chemical Society 2025

参数信息

晶体结构分辨率

1.55–2.65 Å

晶体结构数量

10

新鉴定酶数量

4

技术优势

首个受体明确的酶

CaApiGT是首个能以黄酮3-O-糖苷为受体进行芹菜糖基化的酶，填补了该反应的催化工具空白。

选择性机制清楚

通过10个复合物晶体结构和定点突变揭示糖受体选择性由关键α-螺旋决定，为理性设计提供依据。

可挖掘同功能酶

该α-螺旋基序可作为标记，用于从近缘植物中快速发现具有相似功能的酶。

晶体数据完整

获得10个高分辨率晶体结构，覆盖二元和三元复合物，分辨率达1.55–2.65 Å。

应用场景

• 黄酮糖苷类天然产物合成：直接催化芹菜糖基化，免去多步化学保护，简化合成路线。
• 植物次生代谢工程：提供关键酶和标记基序，便于在植物中重构或强化芹菜糖苷途径。
• 糖苷类化合物生物制造：可开发为高效生物催化剂，用于体外或细胞工厂生产芹菜糖苷。
• 药用糖苷类化合物合成：为药用黄酮芹菜糖苷提供精准糖基化工具，提高合成效率。