一步合成高效识别
以生物质微螺旋为载体、受贻贝黏附蛋白启发，通过双单体自聚合制备的蛋白印迹纤维，可在复杂生物样品（如蛋清）中特异性捕获目标蛋白。
Xu, Xinya · Xie, Yundong · 郭鹏琦 · Yongheng, Shi · Sun, Meng · Zhou, Jing · Chuan, Wang · Chaojun, Han · 刘继平 · Ting, Li
Food Chemistry 2023
首次采用西葫芦衍生的微螺旋作为载体，其天然螺旋结构为蛋白识别提供了高比表面积和规则拓扑。
受贻贝黏附蛋白自聚合启发，首次选用多巴胺和3,4-二羟基苯乙酸作为双功能单体，形成生物相容的印迹层，增强了对蛋白的亲和与选择性。
在复杂蛋清样品中成功验证了对目标蛋白的特异性识别，证明该纤维在复杂生物基质中具备实用性。
一步制备工艺简单，有利于放大生产；结合优异的结合性能，使其在食品、化工和制药领域具有潜在应用价值。