蛋白保存率高
乳酸菌与纤维素酶复配，提升中药渣青贮发酵品质与营养价值。
Jia-Qi, Zhan · Chen, Dandan · Tian-Xin, Guo · Guo, Xiang · Wu, Shuo · Xiao-Yang, Chen · 周伟 · 张庆
Acta Agrestia Sinica 2023
LP+CE处理显著降低CMR1氨态氮含量，减少蛋白分解。
乳酸菌与酶组合降低中药渣纤维含量，改善适口性和消化率。