α-淀粉酶抑制剂

天然高效降糖

从肉桂籽核中首次分离的两种生物碱，通过非竞争性可逆混合模式抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶，低浓度即可有效减缓淀粉水解。

Yang, Yujing · Yan, Xianghui · 曾哲灵 · Yu, Ping · Xiansi, Gao · Gao, Yifang · Cheng, Ding · Gong, Deming

Spectrochimica Acta - Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 2026

参数信息

α-淀粉酶抑制IC50

0.17 mmol/L

α-葡萄糖苷酶抑制IC50

0.49 mmol/L

技术优势

低浓度就有效

两种生物碱在极低浓度下就能显著抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶，因此可以用较小剂量达到延缓碳水化合物消化的效果。

两种酶同时管

不仅抑制α-淀粉酶，还抑制α-葡萄糖苷酶，覆盖淀粉消化的两个关键步骤，从而更全面地降低餐后血糖上升。

不易完全阻遏

作用模式为非竞争性可逆混合抑制，表明与酶的活性位点以外的部位可逆结合，有利于避免过度抑制带来的消化不良反应。

应用场景

• 降糖药物：作为天然来源的酶抑制剂，替代或辅助化学合成降糖药，减少副作用。
• 功能性食品：添加至主食或零食，延缓淀粉消化，帮助控制餐后血糖。
• 营养保健：制成口服营养补充剂，用于血糖管理和代谢健康维护。
• 天然产物：提供肉桂籽核生物碱作为天然活性分子的新来源，用于发现和开发新型降糖化合物。