降脂强且胃肠稳定
经优化的肽钙螯合物显著增强肽的稳定性，并通过非竞争性抑制胰脂肪酶实现高效降脂。
Zeng, Qiaohui · 曾新安 · Wang, Jing Jing
International Journal of Biological Macromolecules 2026
钙螯合形成稳定复合物，保护肽免受胃肠酶降解，模拟消化后保留68.7%的胰脂肪酶抑制活性。
在高脂饮食线虫模型中，甘油三酯最高降低75%，总胆固醇最高降低55%，且100%存活率证实无毒性。
SPH-Ca通过非竞争性机制抑制胰脂肪酶（Ki=0.82 mM），不同于传统竞争性抑制剂，可降低底物浓度对抑制效果的影响。