产人参皂苷Rh2酿酒酵母

木糖产Rh2 209.5 mg/L

一株能吃木糖的工程酵母，把人参皂苷Rh2的产量做到g/L级，绕开了人参种植的低效与不可持续。

Zhang, Wanze · Jiale, Zhang · Zhao, Xiaomeng · Zhang, Zhanwei · He, Shifan · Bian, Xueke · 王海滨 · Zhang, Chuanbo · 卢文玉

Chemical Engineering Journal 2024

参数信息

Rh2效价（摇瓶）
209.5 mg/L
Rh2效价（5 L生物反应器）
1.47 g/L

技术优势

不用种人参

直接用木糖发酵生产Rh2，摆脱了对人参种植和提取的依赖，原料成本可控且可持续。

能吃廉价木糖

通过异源表达木糖还原酶-木糖醇脱氢酶路径，菌株能高效利用木糖作为碳源，可利用木质纤维素等可再生原料。

产量上到克级

在5 L生物反应器中Rh2效价达1.47 g/L，远超常规摇瓶水平，具备工业放大潜力。

应用场景