冻干枳壳叶粉

酚类高保留

相较热风与晒干，冻干能最大程度保留枳壳叶中的酚类成分与抗氧化活性，为高活性植物原料提供优选干燥方案。

76006444 · Zhongwei, Zhang · Sujin, Deng · Limin, Zhu · Shuiqing, Chen · 陈春林 · Ji, Changjiu · Zhihong, Feng · 杨灵光 · Yongchao, Xie · Yin, Peipei

Journal of Functional Foods 2025

具体参数

Total phenolics

0.65 mg GAE/g

Flavanols

0.02 mg CE/g

Flavonols

0.78 mg RE/g

DPPH IC

0.16 mg/mL