孕期修复胎儿肠道免疫
不同于现有仅改善母体微生态的干预，该β-葡聚糖能透过孕期母体调控，直接修复妊娠糖尿病所致的胎儿肠道免疫发育损伤。
余焕玲 · Jiang, Xinyin
Food and Function 2023
燕麦β-葡聚糖补充恢复了胎儿肠道黏蛋白Muc1和Muc2的蛋白表达，并增加了杯状细胞数量，从而加固黏液层屏障。
燕麦β-葡聚糖增加了潘氏细胞数量和防御素-6（defa6）mRNA水平，并改善了巨噬细胞标志物和细胞因子的表达，从而强化胎儿的先天免疫。
燕麦β-葡聚糖缓解了GDM引起的免疫细胞自增殖、趋化和组装能力损伤，促进胎儿肠道免疫系统的正常发育。
燕麦β-葡聚糖减轻了GDM对胎儿肠道蛋白质、脂肪、叶酸和锌吸收的损害，维持胎儿营养供给。