双功能噬菌体微凝胶

灵敏检测原位灭活

将传感与杀菌能力集成于同一纳米单元，对海鲜中腐败菌实现检杀一体。

Xi, Liu · Zixin, Ming · Shao, Yanchun · 丁一峰 · 王小红

Chemical Engineering Journal 2025

参数信息

检出限

8 CFU/mL

检测范围

7.60 × 10¹ to 5.90 × 10⁶ CFU/mL

灭活率

97 %

回收率

90.48 ± 6.74 to 103.02 ± 2.51 %

细菌减少量

2.11 ± 0.15 Log10 CFU/mL

技术优势

快速检出

整个化学发光检测在25分钟内完成，检出限低至8 CFU/mL，适用于现场快速筛查。

原位灭活

检测后可直接对样品中的目标菌进行灭活，3小时内灭活率约97%，无需额外处理步骤。

回收率高

在海鲜基质中的回收率在90.48%到103.02%之间，表明该方法在实际样品中可靠性好。

应用场景

• 食源性致病菌检测：海鲜中腐败菌的快速筛查与灭活，延长货架期。
• 化学发光传感：利用化学发光信号实现无需复杂仪器的现场检测。
• 纳米探针：多功能纳米探针同时实现识别、信号放大与杀菌。
• 微流控集成：可集成至微流控芯片，实现自动化和高通量检测。