高产维生素A酿酒酵母

脂滴降解促高产

通过代谢工程结合脂滴降解策略，提高β-胡萝卜素与酶的接触效率，显著提升维生素A产量。

Yuan, Lin · Bu, Xiao · 燕国梁

Microbial Cell Factories 2024

参数信息

维生素A产量

1100.83 mg/L

维生素A产量

219.27 mg/L

产量提高倍数

10.52

β-紫罗兰酮产量提高

44.07 %

技术优势

解除空间隔离

通过降解储存β-胡萝卜素的脂滴，使其与细胞质中的裂解酶充分接触，提高转化效率。

大幅增产

摇瓶产量提高10.52倍，达到219.27 mg/L；补料分批发酵达到1100.83 mg/L。

拓展其他产品

脂滴降解策略也促进β-紫罗兰酮产量提高44.07%，适用于其他类胡萝卜素裂解产物。

应用场景

• 维生素A生物制造：用工程酵母替代化学合成或提取，生产维生素A。
• 微生物细胞工厂：提供底盘菌株，用于高效合成疏水性天然产物。
• 类胡萝卜素裂解酶应用：验证脂滴降解策略，促进类胡萝卜素裂解反应。